蛏子本身的肉质的味道,也同样十分鲜嫩,并没有因为爆炒而产生肉质干瘪的感觉。甚至,食材本身的口感也能够清晰可辨!
绝!
太绝了!
文昭雄就差直接跳起来。
他震撼看着林云,心说林云应该也就是二十多岁的年轻人,怎么会把武术和厨艺,都练就到了如此地步?
真真不是人!
其他六位评委,品尝到这绝妙的香辣蛏子的味道后,也直叹前所未有,虽然和江浙菜的做法,有着颇大的区别,但是这并没有让他们因此对这道菜产生成见。
这就是难能可贵!
接下来,你一筷,我一筷,七位评委当场把盘子里的香辣蛏子品尝完毕!
同时,他们心中也有了一个大概的答案。
接下来,评委就只需要等待龙凤阁这边,完成蛏子的制作了。
林云已经上交了自己的作品,按照规则,他还需要给观众做上一大锅。
这个时候,林云直接不做挑选,把大量的蛏子,倒入清洗池,做简单的清洗过后,再弄了大量的配料,接着,开始为观众制作美味的食物!
因为食材本身没经过挑选,所以,这次他用上了灵液。
实际上,给评委的那一份作品当中,他没有加入任何的灵气、灵液,或者是阴阳液,从而达到提升食材品质的效果。
虽然这么做,会让他赢得彻彻底底,但这样会对龙凤阁产生严重的不公平。
因此,他想要仅仅凭借厨艺,而不是自己非凡的能力,将龙凤阁击败。
至于眼下加入灵液,那是因为观众的判断,并不影响评委对这次对决的评判结果。所以,他自然要把最好的东西留给观众。
林云用大锅铲翻动里面的蛏子,看上去颇为震撼人心。
在林云倒入辅材和辛辣调味的时候,观众更是看的目不转睛,乃至大呼过瘾。
在林云终于完成大锅的蛏子制作之后,另一边的龙凤阁的姜竹和姜兰两人,才最终完成了自己完美的作品!
作品呈上!
评委瞬间就能看到,姜竹和姜兰做的摆盘,十分讲究,论美观度,大概还要在林云做的香辣蛏子之上!
但清蒸的香味,难以和香辣的味道匹敌,如此,香味上则输了林云一筹!
最终,胜负关键,还是在味道上。
七位评委平常这熟悉的味道,甚至,这味道比平时吃的清蒸蛏子,还要美妙许多。
“啧啧啧!”
“美味!”
“心满意足!”
不多时,姜竹和姜兰的烹饪的蛏子,也被评委一扫而光!
最后,也就是决胜负的环节。
主持人秦凝思道:“七位评委老师,已经品尝了对决双方的作品。现在,不知道评委老师,有没有得出了一个确定的结果?”
美食家常春雨道:“对决双方,的确是在进行一场巅峰之战。双方的实力,都让人叹为观止!”
“经过我们评委一致决定,最
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