饮行业的个人,收取她们一定数量的加盟费后,允许她们挂香味坊的牌子,并将做太学馒头的技艺教给她们,这样一来,不仅自己赚到钱,还能将香味坊和太学馒头品牌扩展开来!”
倩儿先是点点头,又赶紧摇摇头,犹疑道:“陈大人,自助餐是个好办法,既占用不了多少人手和地方,又能赚到钱,而且这种新颖的卖饭方式,肯定会吸引很多客人来吃饭,可这第二种的加盟店方式怕是不适合小店。”
陈晓木微微一笑,“说说理由。”
倩儿踌躇一下,说道:“首先把太学馒头配方教给别人,这条就不妥,这个配方是我们经过多年摸索才做成的,如今却因几个小钱交给别人,那岂不是等于把香味坊看家的本事也交出去了吗?其二,让别人挂香味坊的牌子,若是别人做的不好,岂不是砸了香味坊的牌子吗?”
陈晓木不以为然道:“倩儿姑娘,请问你们香味坊现今一天营业收入有多少两银子?”
倩儿略作沉吟道:“我们香味坊一天大概能卖出七八百个太学馒头,每个馒头三文钱,光是太学馒头这块就能收入二两多银子,再加上薄饼,馅饼,菜饭,锅盔,疙瘩汤,小菜等收入,每天收入大概是四两银子上下,除去本钱人工,房租各项开支,每天净利在一两五钱左右。”
陈晓木点点头,笑道:“也就是说香味坊每月净利在四十两到四十五两之间?”
倩儿点头赞道:“陈大人真是好算力,不错,香味坊的每月净利确实是在四十至四十五两之间。”
陈晓木接着算道:“倩儿小姐,你看,假如先期你能发展一百个加盟店,按照每个加盟店所收学费为十两银子计算,这就是一千两,然后再按照府县为标准每月收取加盟费,凡是在州府开店的每月为三两银子加盟费,在县城里开店的每月收取二两银子加盟费,若是不愿挂香味坊牌子,仍然用自己店名的,可适当少收取一点加盟费,这样算来,除去你先期收取一千两学费不算,光是加盟费这块,你每月即便啥事不干,净收入至少都在二百两银子左右。”
真是不算不知道,一算吓一跳,听完陈晓木的算帐,倩儿顿时就动心了,不过他脸上刚展开笑颜,立时便又皱起眉头,疑惑道:“陈大人,你说得这法子是好,可要是遇到那不讲信用之人,又如何办呢?再说这一百家店,散落在各处,每月的加盟费又用何法收取?”
陈晓木笑道:“这好办,在加盟店来学习之初,你就和她们签订详细协议,如有违约行为将加倍赔偿香味坊的损失,至于如何收取加盟费,你可和镖局联系,她们每天护送货物走南闯北的,你和她们约定好提成,让她们顺道帮你收了便是,如若嫌每月收取太费事,也可和加盟店约定两个月甚至半年收取一次!”
倩儿听完,眼睛陡然一亮,她兴奋道:“陈大人,你若是要改行做生意,恐怕这世间一定没有人是你的对手,真不知道这些稀奇古怪的生财主意,你是怎么想出来的!”
陈晓木大笑道:“倩儿小姐,不瞒你说,本人也正在准备做生意,只不过,我是替皇上,替国家做生意。”
倩儿讶然道:“陈大人,我没听错吧?官府不是一直看不起商人吗?陈大人是为官之人,怎么如今倒想行起商来了?”
陈晓木摇摇头,严肃道:“倩儿姑娘,以前官府打压商人是不对的,其实商人和农民一样重要,所谓的无商不活,无农不稳,如果一个国家没有商人行商,你敢想象这个国家会变成什么样子吗?大的不说,就说最小的,恐怕到时你连根针都买不到,更别说柴米油盐酱醋茶,这些平常生活的必须品了!”
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