不去海鲜汇吧,现在订桌还来得及。”
“不用,既然能来捧场,就不是在乎一顿吃喝的主,况且咱就是开饭店的,摆到海鲜汇让人笑话呢。”
没一会,员工到齐,人员配置进行了修正。
打菜员两名,服务员两名,相较之前赵勤所说的减了近一半的人员,没办法,按之前算的,盈亏平衡点太高了。
老朱给大家开了个例会,无非就是强调纪律和分工。
赵勤听了一会,还不错,老朱还是有进步的,一番话说得很像那么回事。
九点钟左右,捧场的人陆续到来。
陈东带了一对发财树,接着是叶总他们的到来,代表叶伐柯在这边成立公司的秦总也赶了过来,
靳小功人没来,托人送的花篮。
让赵勤意想不到的是,孙镇长居然也来了,后边还跟着几个乡镇的企业家。
十点十八分,一串鞭炮炸响,没一会,整个餐厅就挤满了人,就连外边十多个大的雨伞下边,也都坐满了人。
赵勤留了靠上位置,大概四五个大伞的位置,用于来捧场朋友落坐的地方。
传单早在半月前就开始发了,今天开业,全场五折。
大家核算过,即使是五折,也有近一成的利润,低是低了点,但开业嘛,先把人气轰热再说。
一个人点两个菜,一碗米饭,盛一碗汤,今天也就四五块钱,
虽说外边还有三块钱一份的盒饭,但不管是菜品选择,还是用餐体验,和这里是不可能相比的。
开放式的厨房,每个人都穿着统一的白卦子,戴的帽子把头发也收得严严实实,在干净两字上,算是整个镇的独一份,
别说其他快餐店,就是海鲜汇也没办法与之相比。
再有就是近六十道菜,可供选择,就算不吃,看着都舒心。
“你这个快餐的概念很好,别说我一个人会来吃,以后就算是朋友在一起,我都会来这里。
菜选择性有,食材也是从好到普通应有尽有,最关键的是这多卫生啊,一目了然。”
对于零几年来说,开放式厨房绝对少见,所以叶总才会有这么一说。
“菜品的价格呢?”
赵勤笑着问完,连连摆手,“当我没问,问错人了。”
此话一出,众人哈哈大笑,问叶总这样的大老板菜价格,他肯定会说便宜啊。
赵勤心里明白,严格来说是偏贵的,别的快餐三五块钱,而他这里吃得稍像样点,至少要十块钱左右了。
之所以这么定价,他其实是在弥补市场的空白。
并不是所有的快餐,就一定要追寻最低的价格,也不是所有的快餐,只服务于低收入人群的。
“领导,您来也不提前打个招呼,我搞个开业仪式啥的。”赵勤笑着来到孙镇长面前道。
“不用那些虚头巴脑的,你这个饭店开得好,我看镇委的食堂可以取消了。”
“阿勤,我那边有50多号员工,工作餐这边能接吗?”孙镇长带来的一个老板道。
“当然能接,保证让您的员工吃好吃饱。”
店里众人已经忙得脚不沾地,不仅赵平跟阿和在帮忙,老猫他们也都参与了进去。
但赵勤没有参与进去,老朱他们也不让他忙,陪好来捧场的朋友就行了。
这下更好了,还可以拉业务,有一就有二,没一会另一个老板也要求订工作餐。
中午陪着叶总他们吃了一顿,对于菜品的口味,他们也是满意不已,大锅菜嘛,吃的就是那股子烟火气。
送走捧场的人,赵勤也进去帮着忙了一会。
一直到下午五点多,又开始上人,但他不得不离开,最终与大哥商量,还是打算把老猫跟阿和给叫上一起。
检查完船只,老猫启动缓缓离港,赵勤则在GPS上标注着之前自己记录的坐标。
还有两天半的好天气,来回就要整一天,所以路上根本不敢耽误,目标明确,直奔标注的海域。
……
PS:我真不水哈,不然这一章,我至少可以细写出五六章的内容哈。
这几天有点醉生梦死的味道,决定戒酒,接下来稳定更新,我尽量多更哈。
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