一盘烤羊肉串，上面的孜然粒和辣椒粒粒粒分明，应该是刚刚才从架子上拿下来，正散发着热辣的香气，直勾得人食指大动。
安映雪来到大历朝这么久，加上走过的地方也多，见到的美食自然是不少，只是即便在塞外部落，那里的人也更习惯吃烤全羊，安映雪还从未见过羊肉串的做法呢，这会儿见到了，自然是很惊讶的。
厨娘在一旁布菜，主要是安映雪对京城很多菜式不了解，李弘晟干脆让她边布菜边给安映雪解释，正好厨娘也喜欢介绍。
“回姑娘，这道菜是天香酒楼最近新出的红柳炙羊肉，这串羊肉的木签乃是红柳削成，炙烤的时候羊肉的肉香和红柳的木香相结合，组成奇异的味道，而且还能够减少羊肉的膻味。”
厨娘熟稔地同安映雪介绍这一道菜，安映雪听了，没忍住问：“发明这道菜的厨师可是来自北疆？”
厨娘惊讶，“姑娘怎么知道？莫非已经去天香楼吃过了？”
安映雪笑着摇摇头，“没有，我猜的。”
这自然是因为现代的时候，用红柳串羊肉就是某疆那边的吃法，中原和南方北地都还没有呢，是某疆传过来的。
没想到在这个时代也是一样，这倒是让安映雪有些意想不到。
见安映雪没有在外面吃过，厨娘有些遗憾又有些开心，开心的是安映雪可以尝自己的手艺，遗憾则是
她叹了口气，惋惜地说：“可惜那三九飞雪只在天香酒楼内售卖，我想要买一瓶带走竟然不给，天香楼的掌柜也忒小器了。”
厨娘有些忿忿不平，念叨：“这红柳炙羊肉啊，要配上天香酒楼的三九飞雪那才叫绝配呢！”
“三九飞雪？”安映雪颇感兴趣：“听上去似乎是酒，这名气起得倒是文雅。”
李弘晟：“据说天香楼的三九飞雪是祖上传下来的配方，须得取三九那天的冰雪酿造，数量稀有，每一坛都是售价高达百两，寻常百姓可喝不起。”
这下安映雪更好奇了，“三九是一年最冷的一天，取三九的冰雪酿造，那这酒莫非也如三九的冰雪一般？”
李弘晟点头，“正是如此，此酒入口冰凉，别的酒都是越喝越醉，偏偏这三九飞雪却是越喝越清醒，不过这清醒也只是表面的，待到寒冷冰冷一过，后劲上来了，比寻常的酒还要更醉人些。”
厨娘在一旁接口：“是咧是咧，就是因为这三九飞雪极其寒凉，而红柳炙羊肉又极其滚烫，所以这二者才最是相配。听那些老饕说啊，吃一口热辣的羊肉，再喝一口三九飞雪，那是最舒服不过。”
安映雪笑了笑，想着府上这位厨娘大约也是个老饕。
“殿下，姑娘，先用膳吧，这羊肉冷了可就不好吃了。”厨娘在一旁说。
安映雪点点头，和李弘晟一人从盘中拿了一串羊肉。
不得不说，厨娘的手艺是极好的，羊肉烤得又焦又香，外面焦脆麻辣，里面却是软嫩多汁，越吃越上头。
虽然府上没有三九飞雪，厨娘却是熬了雪白的羊骨汤，在安映雪和李弘晟啃羊肉串的时候，她及时给二人一人盛了一碗羊肉汤。
“这天气越发冷了，就是要吃点羊肉多补补，羊肉温热，吃了身体也暖和。”厨娘下意识唠叨着。
她年纪有些大了，自己无儿无女的，就将安映雪和李弘晟当成自己的孩子一样照顾，嘴上自然而然也像寻常母亲一样喜欢唠叨。
安映雪本来只是随意听着，但忽然间，她脑海里电光火石，瞬间想到了什么。
“咳咳咳！”情绪太过激动，安映雪不慎呛了嗓子，吓得李弘晟立即起身给她轻轻拍打后背。
安映雪咕咚咕咚灌了几口热汤，幸好汤的温度刚刚好，不是很烫。
顾不得李弘晟谴责的眼神，她抓着李弘晟的手，神情激动：“我知道黄侍郎是怎么死的了！”
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