燥，辅助近视及双目干涩、大便干燥治疗。

　　----《中国食品报》

　　12、因芝麻有营血、润肠的作用，对于吐酸水或吃东西有堵在胸口之感的胃痛、胸闷的人，每日3次，每餐1汤匙服用。

　　功效：对胃痛、胸闷有预防作用。

　　13、用芝麻1000克，早稻米1000克，胎盘1具（焙干），共研细末，炼蜜为丸，每丸重10克，每日两次，每次1丸。

　　功效：对腰膝酸软、头晕耳鸣有良好的作用。

　　14、因芝麻含有多种促进上皮细胞生长发育的多种维生素和不饱和脂肪酸，长期服用有黑发、润肤、美容作用。用黑芝麻、首乌等份，研成粉末，炼蜜为丸，每丸重6克，每日3次，每次1丸，连服数月。

　　功效：可预防须发早白、发枯脱落。

　　15、取黑芝麻25克，炒熟后捣碎，加适量大米煮成粥，每天1次食用。

　　功效：可改善由于肝肾虚弱所引起的头发早白，对“少白头”有良好的治疗作用。

　　16、黑芝麻粥：

　　①原料：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。

　　②方法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时（也可用有煮粥功能的电饭锅），加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。

　　③功效：坐月子补身。

　　17、芝麻聪脑汤：

　　①原料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克，核桃仁2个，白芍、生地各40克。

　　②方法：水煎后取汁饮用。

　　③功效：有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等。

　　18、芝麻连翘治小儿瘰疬

　　①秘传方：芝麻、连翘等分。

　　②制用法：捣碎，研末。频频食用。

　　③功效：清热，解毒。用治小儿瘰疬。

　　19、芝麻碎茶饮、药引

　　由于芝麻具有其特殊的营养成份，所以选用优质芝麻焙炒到一定程度，将之粉碎成颗粒状，加入茶叶或药中，一是增加其香味，另一方面，更能增加其营养及补身作用。

　　20、防治非典

　　（1）芝麻10克，红枣30克，莲子20克，糯米100克，水1000克，文火煮2个小时待汤汁粘稠食用。坚持食用具有清痰化瘀，理肺之功效。

　　（2）北京小汤山医院病员食堂营养学家吴海寰向记者透露非典患者每日食谱的打造过程。针对患者应多摄入维生素和微量元素的问题，他们搭配了大量的水果、蔬菜和坚果。维生素A可提高机体抵抗力，可从一些蛋奶类、动物肝脏、黄红色蔬菜中获得;维生素C可抑制病毒合成，所以他们搭配了大量的蔬菜和水果，蔬菜多为青椒、番茄、菜花等，水果多为柑橘类，至于维生素E，可以从新鲜的植物油和坚果里获得，如芝麻、核桃、栗子等。在微量元素方面他们关注的是硒、锌和铜的摄入。

　　21、芝麻的常见食用方法

　　①休闲食法②加入面食食用③凉拌菜佐料

　　④烤制食品⑤油炸食品佐料⑥元宵馅佐料

　　⑦蘸糖葫芦

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