2)第31章 全鱼宴和觅佳人_尝春酒(美食)
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  ,“江大人。”

  江霁容知道她想问什么,无奈地笑笑,“弘景非要来赏秋。”

  随他的目光望向远处谈笑的两人,林绣扑哧笑了,“陶公子果然有雅兴。”

  陶公子手里似乎还拿着钓具与竹篓。绿蓑衣青箬笠,如此轻便一身,真有模有样,应了那句“和露摘黄花,带霜烹紫蟹,煮酒烧红叶。”

  人生有限,为何不畅畅快快玩一场。林绣眯起眼,如此行事洒脱,甚好甚好。

  “林姑娘,好巧。”江白笑着打趣,“若是换作别家小娘子,怕是有意而为之了。”

  大人和她都是一根筋的,整日待在书房,除了练字就是谈理想,实在看的人心急。

  “如此说来,我倒是怀疑大人别有所图呢。”她笑盈盈地抬头,又觉话说得不对,赶紧闭嘴。

  偷瞄江霁容一眼,还好他脸上并无愠色。

  林绣拼命往回找补,“江大人,晚间来店里请你吃鱼。”

  他点头,耳尖浮起微不可察的红。

  那边,桃枝学会了狐假虎威的劲头,“老板,看见没?大学士也常来光顾我们酒楼,再便宜点儿吧。”

  “哎哎,好勒。”

  林绣先行礼离开。

  江霁容默了片刻,从旁边捡起一个松果,珍而重之地收好。

  回到溪畔,贺知锦意味深长地看他一眼,“子源竟如此青涩。”

  “人人都说江学士早慧,十岁就跟夫子一样负着手背论语。”陶玄安往他口袋一摸,是个黑不溜秋的松果。他笑得直不起腰,险些把鱼竿掉下河。

  “若叫你的学生看了去,定要笑得腹痛。”

  江霁容正回味着方才的粲然笑容,闻言淡淡扫他一眼,并不接话。

  感受到凉飕飕的眼神,陶玄安悻悻闭嘴。

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  林绣处理过鱼虾,就忙活起店里的事情。等到人走的差不多了,才动手琢磨这“全鱼宴”。

  菜品日日上新,需自己先试一试味道。

  桃枝在旁边打下手,见她把毛巾垫在鱼身下,很好奇地询问原因。

  林绣腾出功夫回答她,“鲜鱼身上都有层黏液,滑溜溜地不好拿。”

  从前总见有人形容鱼肥似瓠,也就是和大葫芦一样,如今看来还真是。这一大条青鱼肉厚刺少,很适合做酸菜鱼。

  顺着纹理斩成铜钱般大的薄片,热锅滚水,先汆后煮。

  炉火呼呼作响,鱼片在酸菜叶子汤里翻滚,有点像“浪里白条”。连汤带叶舀起一勺,鱼肉不及嚼就化了。

  松鼠鳜鱼则讲究剞花刀,有一套专用刀具,还催生出个词叫“剞劂坎生”。拖上稀稀的蛋黄糊,糊里要倒些油,防粘又色彩鲜亮。

  深而不透的一整条呼啦下锅,立即激起如浪翻滚的小泡。

  桃枝跃跃欲试,一手持长筷子拎住鱼颈,另一手往上浇油。初学的厨师要两人操作,她自己来难免左支右绌。手一松,差点把

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